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时评医师节致敬健康中国的“主力军”

【地评线】大江时评:医师节,致敬健康中国的“主力军”

在中国医师节到来之际,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平代表党中央,向全国广大医务工作者致以节日的祝贺和诚挚的慰问。习近平总书记指出,广大医务工作者是推动卫生健康事业发展的重要力量。

以节日之名,向健康中国的“主力军”致敬,让尊医重卫蔚然成风,这是时代留给我们的启示,也是实现全面小康社会的应有之义。我们坚信,随着健康中国战略的稳步推进,人人都会享有更好的卫生和健康保障,健康中国也必将助力实现中华民族的伟大复兴。

“每到暑假时,‘爬蝲’正是肥美的季节,我一有时间就想约上朋友们到川岛捕‘爬蝲’、品美食。只要遇上下雨天或放渡,一个小时不到就可捞到小半桶的‘爬蝲’,自己参与捕捞的‘爬蝲’吃起来觉得特别鲜甜。许多朋友去体验之后都会流连忘返,久久回味。”在台城从事教育工作的钱惠芳说,捕捞“爬蝲”要眼明手快,掌握技巧才能收获满满。

据了解,“爬蝲”在台山又被称为扁蟹仔,在珠三角部分城市叫“虾辣”。其小个头与广东水系中的小型螃蟹“江蟹”“蟛蜞”虽形似却有所区别,“江蟹”多数生活在山涧溪流中,因壳硬、肉少而较少出现在餐桌上,“蟛蜞”和“爬蝲”多数生长在沿海与内河连接的咸淡水交汇之处,两者相对比之下,“蟛蜞”形厚、壳硬、螯壮,而“爬蝲”形扁、壳软薄、螯幼细。

除了圣母大学,美国还有部分大学也在开学后出现疫情暴发。北卡罗来纳大学教堂山分校已有130名学生和5名工作人员确诊,随后在17日宣布停课。NBC表示,这也是全美第一所开始秋季学期后放弃线下教学的高校。此外,看到疫情的危险性后,密歇根州立大学在返校前几天决定,将所有教学转到线上。(海外网 赵健行)

憨态可掬的“爬蝲” 李晓春 摄

通过定期测量和追踪,研究团队发现体内营养标记物越高,患糖尿病的几率越低,这说明摄入更多水果蔬菜,可以有效降低糖尿病患病风险。数据统计表明,7种营养标记物总体升高一个标准化单位——对应每天多摄入66克蔬菜水果,糖尿病患病风险就会降低25%。

“此前也有很多团队做过类似研究。一些团队使用问卷调查,这种实验方法可能会带有实验者的主观意愿,因此实验结果可能存在误差。而其他研究团队的样本可能仅有几百人,追踪时间也比较短,这样统计的数据代表性不强。这次研究参与人数样本多,实验时间长,且通过比较科学的方法验证结果,在公共卫生领域具有重要意义。” 郑钜圣说。

尊医重卫是良好社会风尚和医师价值的归宿。俗话说,我为人人,人人为我。广大医生为了患者忘我工作,患者及社会当然要让医生在我们这个国家更有尊严和地位。今天我们庆祝中国医师节,正是为了更好地宣传我们身边这支队伍的高尚情怀,体现政府、患者和人民群众对医师的尊重与认可。也唯有如此,方可慰藉长期奋战在临床一线的广大医师们。因此,我们要借着又一年医师节这个机会,继续营造尊医重卫的氛围,让更多的人感受到这个行业的每一位医生都在不知疲倦地精心呵护患者健康,他们是人民群众生命安全和身体健康的“守护神”。同时,广大医师在享受医师节带来的自豪与荣誉感的时候,须要初心不改、使命在肩,审视自己是否坚守医风医德,以更强的责任感面对患者,继续坚持人民至上、生命至上,崇尚医德、钻研医术、秉持医风、勇担重任,努力促进医学进步,为建设健康中国、增进人民健康福祉作出新贡献。总而言之,让尊医重卫成为良好社会风尚和医师价值的归宿,不仅是以实际行动致敬健康中国路上一直在奋斗的“最可爱的人”,更能切实提升广大医师的获得感和幸福感。

在该研究中,研究团队记录下实验人群最初血液中7种营养素指标,包括维生素C和6种类胡萝卜素。这7种血液指标被证明是与有效蔬菜水果摄入对应的营养标记物。总体而言,摄入蔬菜水果越多,这7种指标在人体内的含量就越高。

在台城一些经营海鲜的茶楼餐厅,“爬蝲”成了盛夏常备的海产食材之一。“这段时间本地‘爬蝲’少量上市,今天的‘爬蝲’很肥美,已去爪、去壳收拾干净放在冰柜,你可透过玻璃看看,几乎每只都有橙黄色的膏,用紫苏蒸就很鲜甜。”台城德心圆仔炳饭店的服务员在一楼海鲜池为食客点菜时介绍,“爬蝲”菜式每天限量供应,确保食材足够新鲜。

“新冠病毒是个可怕的敌人。”校长约翰·詹金斯表示,“过去的一周里,病毒一直在赢。我们得团结起来将它控制住。”据了解,目前没有确诊患者入院治疗,而自19日起,该校的1.2万名学生将进行为期两周的停课。

记者从西湖大学获悉,该校生命科学学院郑钜圣教授与欧洲40多位营养学家一起,经过5年团队合作,从血液营养标记物的角度证明,多摄入水果蔬菜有利于预防糖尿病(本文特指2型糖尿病)。

紫苏叶蒸“爬蝲” 李晓春 摄

研究推论出,每天多摄入66克蔬菜水果,糖尿病患病风险就会降低25%。这为公共卫生领域膳食指导提供了宝贵的建议和参考。研究成果于北京时间7月9日在《英国医学杂志》(BMJ)在线发表。

中国医师节,是以医师群体为对象的一个节日。一个职业能够设立为一个行业的节日,正是因为这个行业所具有的特殊价值和意义。当前,我国即将全面建成小康社会,全民健康是全面小康的必须选项。每年我们隆重庆祝中国医师节,就是为了更好地在全社会营造一种浓厚的尊医重卫氛围,这无疑对于进一步提高全民健康具有十分重大而深远的意义。

敬佑生命、救死扶伤是医师职业的精神坐标。人的一生,无论哪个阶段,都离不开医生。医生是一个充满人文特质的职业,要成为一名合格的医生,其医德、医技都是缺一不可的。新冠肺炎疫情发生以来,广大医务工作者牢记党和人民重托,义无反顾冲上疫情防控第一线,同时间赛跑,与病魔较量,顽强拼搏、日夜奋战,为抗击疫情付出了艰苦努力、作出了重大贡献,彰显了敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的崇高精神,他们不愧是新时代“最可爱的人”。可以说,中国医师身上所体现出来的高尚医德,实际上就是从医疗卫生这个行业来贯彻落实核心价值观,其敬业、诚信、友善无不贯穿在整个医疗活动中,他们正是这种崇高精神的践行者。

“鲜”是台山人形容“爬蝲”等海产食材最多的一个字,混着海水鲜味的渔家菜式一年四季以不同的形式呈现给广大食客。台山人因循时节,用淳朴的民风,把天时的赐予和海洋的馈赠凝聚在餐桌之上、美味之中,随着时光的流逝,逐渐将其演变成海内外台山人味觉记忆中独特的家乡味道。(完)

在台山,“爬蝲”除了捕捞的途径可获得之外,还有老一辈台山人在岸边用绳子绑肉的垂钓之法,更有用网笼放肉诱捕可实现。

“其实,‘爬蝲’只要够肥、多膏,无论清蒸或酱炒,都十分鲜美。清蒸菜式,需去爪、去壳,留下精华的部分,搭配去腥提鲜的紫苏叶,能吃到肉嫩、膏香、味鲜的口感。而酱炒菜式也离不开紫苏叶的加入,冲洗干净的‘爬蝲’整只放入锅中炒熟,然后端上桌再慢慢掰着吃,仅有的酱汁中混着紫苏叶的清香,让人食指大动。刚炒熟的‘爬蝲’用手掰着吃甚至比吃麻辣小龙虾更有幸福感和满足感。”对吃“爬蝲”颇有心得的台山人钱双苗说,妈妈烹制的“爬蝲”菜式能使她吃出童年的味道,每次都是欲罢不能,直到清盘为止。

“今日‘爬蝲’大量到货,想吃的朋友赶紧微信下单或者电话预留。近期的‘爬蝲’膏多肉满,不需怎么挑选,随手抓来的每一只都很肥美,每公斤20元(人民币,下同),全部挑母的要每公斤40元。”记者近日在广东台山台城富城市场听到一海鲜档档主对着一大筐不停爬动的小螃蟹录视频发微信朋友圈时说。

据美国全国广播公司(NBC)报道,从上周返校至今,该校已经有146名同学和1名工作人员检测呈阳性。校方声明称,进行接触追踪后发现,大部分确诊者都是住在校外的高年级学生,参加私下聚会时没有保持社交距离,也没有戴口罩,才导致自己被感染。

据介绍,这10000多个糖尿病例和13000多人的健康对照组是通过接近10年追踪,从40多万人中筛选而来,因此有长期的数据来支撑结论的可靠性和稳定性。

“我们通过追踪记录英国、法国、德国、意大利、西班牙、丹麦等8个欧洲国家的10000多个糖尿病病例,并通过13000多人的健康人群对照,从营养标记物的角度发现多吃水果和蔬菜确实对预防糖尿病起积极作用。”作为论文第一作者,郑钜圣表示。